Sunday, December 12, 2010

OKONOMIYAKI

++OKONOMIYAKI++

Disebabkan ramai yg request ini resepi...so..here it is..have fun and good luck...bawah nie resepi buku...kalau resepi wanie mmg xde sukatan ikot suke...
Resepi utk makanan jepun...


Bahan-bahan ( 2-3 orang )


Bahan A:
* tepung biasa(wanie selalu sukat ikot berape byk yg kita nak masak)
* air or fresh milk *wanie guna fresh milk
* 1 biji telur

Bahan B:

* sedikit minyak
*telur
* air or fresh milk *wanie guna fresh milk
* kubis-potong halus
*daun bawang dihiris halus
* daging kisar/sliced meat/udang/sotong/ham/ sosej/ape2 aje yg kamu suke *letak la ikut suka korg nk berape byk
*Cheese * nk letak boleh xnk pon xpe

SOS:

* sos okonomiyaki/sos tiram/sos cili/sos tomato/BBQ sos.
* mayonis
*dashi (serbuk ikan)
*serbuk rumpai laut





Cara-cara


1. Potong halus kubis

2. Bancuhkan tepung. Masukkan telur, tepung dan air or fresh milk (Bahan A). Kacau biar sebati*korg boleh sukat mcm nak buat cekodok likat dia. lihat seperti gambar.




*JGN TERLALU LIKAT ORG CAIR....PANDAI LEW ADJUST...mcm buat cekodok gitu~~


3. Masukkan kubis dan semua bahan-bahan lain. Kacau sebati * wanie selalu sukat guna mangkuk kecik yg mcm org cina nk mkn nasi tuh.bila nak msk baru bancuh sikit2. so 1 kali bancuh...wanie akan letak 1 biji telur. kalau 3x korg bancuh kena guna 3biji telor utk 3 mangkuk.


*nie maksud wanie...setiap kali nak masak...satu magkuk letak 1 biji telor....




4. Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali. Masukkan adunan tadi.Korg boleh letak toping sliced meat mcm nie..then cheese..tapi kalau nak letak cheese kena jaga api sbb dia cpt hangus... Then ulang sampai habis.





5. Bila nak makan, letak sos okonomiyaki dan mayonis * korg boleh letak ape2 perasa sos yg korg suka..like I said " Ikot suke"
6. Sedap dimakan ketika masih panas-panas


Dashi pack
Dashi



Sliced meat

Contoh2 okonomiyaki with Dashi and serbuk rumpai laut...



~~~~SELAMAT MENCUBA~~~~



3 cakap la ape2 pown:

Nuyu Yusof said...

wahhh..beshh. nak cuba buat la..hehe

nadd honey said...

mana nak cari dashi tu..klo pakai seaweed biasa sama x..??

++tHe LoLLynIE++ said...

nadd: xyah pkai dashi pon xpe...kalo nk dkt sogo or jusco ade kott...dkt japan sec..

Total Pageviews